Cara membuat: Potong tahu kotak-kotak kecil, goreng, dan sisihkan. Buang kepala udang, cuci sampai bersih, dan sisihkan. cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau hingga harum. Masukkan udang, tumis kembali sampai udang berubah warna. Masukkan tauge dan tahu yang sudah digoreng, tumis sebentar, lalu tambahkan air dan kaldu jamur bubuk. Tumis 200 gram udang segar ukuran kecil; ½ sdt. merica bubuk (opsional) ½ sdt. garam; 2 siung bawang putih; minyak untuk menggoreng; Cara Membuat Udang Crispy. Bersihkan udang dengan cara membuang bagian kepala dan kotorannya, lalu cuci di bawah air mengalir. Haluskan bawang putih, kemudian tambahkan garam dan merica. 63R6.